РЕЦЕПТЫ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ


По этому рецепту можно сделать либо один большой пирог, либо маленькие пирожки.

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
  • Лопатка говяжья - 500 г
  • Перец болгарский сладкий - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Как приготовить:

Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Говяжью лопатку измельчить в мясорубке, смешать со сладким перцем, луком и чесноком, слегка посолить, поперчить, добавить сметану, томатную пасту, все вымешать. Пласты теста слегка раскатать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить пласт теста, равномерно распределить начинку. Накрыть пирог вторым пластом теста, защипнуть тесто по краю формы над начинкой, чтобы не вытекал сок, посередине верхнего пласта теста сделать крестообразный надрез. Яичный желток посолить, размешать и смазать пирог. Выпекать в духовке при температуре 180°С 40-45 минут.


ОСТАВИТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ