РЕЦЕПТЫ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ


Вкусная жареная свиная печень в сочетании с картофелем и морковью — отличная начинка для пирожков.

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

  • Мука - 3 стакана
  • Кефир - 100 мл
  • Масло растительное - 100 мл
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Дрожжи - 11 г
  • Печень говяжья - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Сметана - 3 ст. л

Как приготовить:

Кефир нагреть, добавить сахар, дрожжи, растительное масло, соль. Просеять муку, замесить мягкое, нежное тесто, поставить в теплое место на 30-40 минут. Для начинки: порезать мелкими кусочками обжаренную говяжью печень. Отдельно обжарить морковь, лук. Картофель порезать мелкими кубиками и обжарить отдельно до полуготовности. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить сметану. Сформированные пирожки смазать яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать до золотистого цвета.


ОСТАВИТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ