РЕЦЕПТЫ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ


Готовила ли героиня всемирно известной волшебной истории по этому рецепту, сказать однозначно сложно. Но вкус у блюда изумительный, по-настоящему сказочный, и любой «Принц» будет доволен таким угощением от своей «Золушки».

Время приготовления: 2-2,5 час

Ингредиенты:

  • Шейка свиная без кости - 600 г
  • Тыквы - 600 г
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Цикорий молотый - щепотка
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное - 20 мл
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Уксус винный - 50 мл.

Как приготовить:

Тыкву очистить от кожи, достать внутренности, нарезать тонкими ломтиками и потушить полчаса на медленном огне в смеси воды, сахара и уксуса. Снять тушеную тыкву с огня, слить остатки бульона.

Свиную шейку без кости нарезать на тонкие ломтики и замариновать на полчаса в масле, смешанном с щепоткой цикория, солью и перцем.

Маринованную свинину положить в форму, сверху выложить тыкву, мелко нарезанный красный перец и поставить на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. Достать, посыпать тертым сыром и поставить опять в духовку, чтобы сыр запекся корочкой.


ОСТАВИТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ