РЕЦЕПТЫ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ


Красивое изысканное блюдо станет достойным украшением праздничного стола, а гранатовый соус придаст свинине пикантный, с приятной кислинкой, оригинальный вкус.

Время приготовления: 2-2,5 часа

Ингредиенты:

  • Ребрышки свиные для гриля - 700 г
  • Перец душистый молотый - 1/2 ч.л.
  • Соус соевый - 5 ст.л.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Лук - 1 шт.
  • Розмарин сухой - 10 г
  • Вино красное полусухое - 0,5 ст.
  • Сок гранатовый - 1 ст.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 0,5 ст.
  • Зерна граната - 0,5 ст.

Как приготовить:

Свиные рёбрышки нарезать порционно, обильно посыпать перцем, добавить соевый соус и оставить мариноваться на 40 минут при комнатной температуре. Обжарить с двух сторон на растительном масле лук, чеснок и сухой розмарин на растительном масле в течение 5 минут. Добавить вино, сок и муку (предварительно размешать с несколькими ложками сока). Как только соус начнёт густеть, сразу же процедить его через сито.

Рёбрышки выложить в огнеупорную форму, залить соусом, накрыть крышкой, запеть при 200 грасов 40 минут, затем, ещё 20 минут при 150 градусов. Подавать, посыпав зёрнами граната


ОСТАВИТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ