РЕЦЕПТЫ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ


Блюдо, один внешний вид которого уже вызывает неукротимое желание сесть за стол! Но не только этим ограничивается его притягательность. Самое главное - это вкус нежного и сочного мяса, приправленный предвкушающим пикантным ароматом.

Время приготовления: 3,5-4 часа

Ингредиенты:

  • Ребра говяжьи - 1 кг
  • Лук репчатный - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Лук зеленый - 1 большой пучок
  • Перец чили - 1-2 шт.
  • Лист лавровый - 3-5 шт.
  • Перец (горошек), соль - по вкусу
  • Растительное масло

Как приготовить:

Разделить говяжьи ребрышки и обжарить на масле до образования хрустящей корочки.После обжарки мяса в этой же посуде поджарить репчатый лук, натертую морковь, мелко порезанные помидоры, затем добавить резанный перец чили и зеленый лук.

Полученную смесь хорошо перемешать, влить примерно полстакана кипятка и поставить на огонь. После закипания посолить, добавить перец и лавровый лист. Положить в кастрюлю с соусом ребрышки плотно друг к другу. Жидкость должна немного покрывать мясо. После закипания поставить кастрюлю в разогретую до 130 °C духовку примерно на три часа. Мясо получится нежным и сочным.


ОСТАВИТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ