РЕЦЕПТЫ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ


Пикник на природе - это, в первую очередь, мясо, приготовленное на углях. И бараньи ребрышки прекрасно справятся с ролью главного блюда, украсив и Ваш стол, и отдых.

Время приготовления: 3,5-4 часа

Ингредиенты:

  • Ребрышки бараньи на кости - 1 кг
  • Луковица - 2 шт.
  • Свежая зелень (кинза, укроп и пр.) - 50 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Соль, перец черный, паприка, вяленые или сушеные помидоры - по вкусу

Как приготовить:

Ребрышки нарезать, посолить и поперчить, натереть молотой паприкой и добавить сушеные помидоры. Луковицу очистить и нарезать средними кольцами или полукольцами, добавить нарезанные кружочками помидоры. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Оставить ребра на 1-1,5 часа промариноваться. Ребра выложить на решетку и отправить на хорошо прогретые угли, часто переворачивать решетку, избегать подгорания.
Через 45-50 минут ребрышки можно подавать с томатным соусом, свежими овощами и запечённым картофелем.


ОСТАВИТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ