РЕЦЕПТЫ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ


Предлагаем Вам приготовить по очень интересному рецепту холодное закусочное мясо. Все привыкли, что мясо нужно сначала мариновать, затем жарить, парить, запекать и т. д. В этом рецепте все наоборот - его нужно сначала жарить, а уже потом мариновать! Мясо пропитывается маринадом и становится невероятно нежным, сочным и мягким. Еще один плюс такого мяса, что можно приготовить его с вечера или даже за день до прихода гостей.

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты:

  • Окорок свиной - 700 гр.
  • Масло растительное - 5 ст. л.
  • Сок гранатовый - 2 ст. л.
  • Маринад Терияки - 5 ст. л.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Розмарин - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Как приготовить:


  1567792_99354-640x480.jpg Подготовьте мясо. Для этого рецепта отлично подойдет свиной окорок, после приготовления он станет очень сочным и нежным.
  1568016_70188-640x480.jpg Гранатовый сок смешайте с маслом и маринадом. Добавить розмарин.

  1567794_97929-640x480.jpg Раздавите дольки чеснока и добавьте их в маринад. Оставьте его настояться.
  1567796_88409-640x480.jpg Мясо обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Обжаривать нужно со всех сторон, как бы запечатывая, чтобы во время запекания не вытекал сок. Затем сразу отправьте его в разогретую до 180С духовку на 25 минут.
  1567798_49104-640x480.jpg Горячее мясо отправьте в маринад на несколько часов, периодически переворачивайте, чтобы оно равномерно пропиталось. Подавать холодным, можно полить маринадом.



ОСТАВИТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ