РЕЦЕПТЫ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ


Соус дзадзики — это необычное сочетание огурцов, чеснока и несладкого йогурта.

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто - 250 г
  • Говяжий фарш - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Белый хлеб - 100 г
  • Йогурт несладкий - 1 шт.
  • Огурец - 2 шт.
  • Оливковое масло - 50 мл
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Зелень (кинза, тархун) - 1 пучок

Как приготовить:

Из слоеного теста вырезать круги. Внутри круга ножом, не прорезая до самого низа, вырезать круг. При выпечке края приподнимутся, а середина останется на месте. Круги выложить на противень и выпекать 15 минут при температуре 200°С. Лук мелко порубить, хлеб размочить в воде и отжать, все добавить к говяжьему фаршу. Добавить яйцо, рубленную зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Скатать из фарша небольшие шарики, обжарить их на оливковом масле. Для соуса дзадзики: огурцы очистить от кожуры, натереть на терке и отжать лишнюю влагу. Зубчик чеснока мелко изрубить, все добавить к йогурту и перемешать. Добавить немного оливкового масла, посолить, перемешать. Остывший круг из слоеного теста заполнить соусом, сверху выложить мясной шарик.


ОСТАВИТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ