РЕЦЕПТЫ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ


При желании можно добавить в суп немного отваренного риса, лапши или перловой крупы.

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий - 400 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Зелень - 1 пучок
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкус

Как приготовить:

Из говяжьего фарша сделать фрикадельки: на мелкой терке натереть лук, порубить зелень, добавить яйцо, все перемешать с говяжьим фаршем, посолить. Отварить фрикадельки в течение 2–3 минут, затем слить воду, чтобы бульон получился чистым и прозрачным. Залить фрикадельки литром кипяченой воды, добавить мелко порезанный картофель и варить 10 минут. Нарезать соломкой морковь, лук нашинковать кубиками, обжарить овощи в растительном масле, затем добавить в суп, после чего варить на небольшом огне еще 5 минут. Перед подачей посыпать суп мелко нарезанной зеленью.


ОСТАВИТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ