МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ


Оптовые продажи:

+7 495 134 19 91 доб. 10402

с 9:00 до 18:00

КРАЙ ТОНКИЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ НА КОСТИ

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

Белок: 15,0 г

Жиры: 16,0 г

Калорийность: 204,0 ккал

Срок годности:

не более 6 суток

ТУ:

9214-001-52762908-2011

Хранение (температурный режим):

0 °С до 6 °С

519.00 руб./кг.
ОПИСАНИЕ
Тонкий край — это длиннейшая мышца спины с ребрами, разделанная на куски массой 0,5-2,5 кг. Тонкий край отличается прекрасным, насыщенным говяжьим вкусом. Именно из этого премиального мяса получается один из самых известных стейков в мире — Нью-Йорк стейк. Стриплойн можно перевести с английского как полоса филе, и по форме он действительно напоминает полоску, которая в разрезе имеет форму вытянутого прямоугольника. Стейки из охлажденного тонкого края получаются ароматными, нежными и очень вкусными.