МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ


Оптовые продажи:

+7 495 134 19 91 доб. 10402

с 9:00 до 18:00

БУЖЕНИНА СВИНАЯ «ФЕРМАЧ» ВЫСШИЙ СОРТ

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

Белок: 14,5 г

Жиры: 28,6 г

Калорийность: 315,0 ккал

Срок годности:

не более 6 суток

ТУ:

9213-002-52762908-11

Хранение (температурный режим):

0 °С до 6 °С

649.00 руб./кг.
ОПИСАНИЕ
Буженина довольно распространена в русской кухне. Буженина готовится непосредственно в магазинах «ФЕРМАЧ», поэтому покупателю она достается всегда «с пылу с жару». Она представляет собой цельный кусок охлажденного свиного окорока, натертый солью и перцем, запеченный в духовке до готовности 1-1,5 часа. Буженина всегда считалась деликатесным продуктом благодаря своим превосходным вкусовым качествам. Издревле ни одно большое застолье не обходилось без этого блюда. И эта традиция поддерживается до сих пор: буженина нарезается толстыми ломтиками и подается к столу вместе с горчицей, хреном и другими соусами.

Рецепты: рулетики из чернослива с бужениной, салат с бужениной и фасолью